おいしい卵が手に入ったので、（生クリームも家にあったことですし）
ロールケーキを作ってみました。
切る前、
巻きおわりが上になってますっ
切り口も雑。
反対側だと、
きれいっ、 見た目って大事です。
卵黄が濃い卵だったので、黄色いスポンジです。
たまご２個でもいいところ、今日は３個
だったので、スポンジが大きめです。
たっぷり食べられてGOOD
。
またまたシナモンロール、、、。 作りました。
また！？ いえいえ、毎回じつはビミョーに材料がちがうんです！！！
今回は、卵がなかったので、生地が白っぽい、、って焼いてしまうと分かりませんね。
卵なくても焼けるんです、食べられます！
卵の分量の分、いつもより固めの生地でした。
このくらいが扱いやすい、、、。
いつもは卵入れすぎ！？
レシピでは、半個のところ、白身全部と黄身ちょっといつもいれているからなあ。
半個だと、ドリールにするとき余るので、いつもいれちゃうんですが、、、。
そんなちょっとのことが、影響しているのか、、、？
お菓子作りは奥が深いなあ、、、。
（菓子パンなので、パンというより、お菓子の感覚で作ってます。）
なぜにいつも、シナモンロール？
とは家族の誰も言わないけれど、
さすがに、昨日は連日のシナモンロール攻撃にあきたのか、
風邪気味のせいか、余りました。
今朝、食卓に１個だけあります。
初めてです。
シナモンロール作り、しばらくお休みしようかなあ、、、。
久しぶりに スポンジケーキを焼きました。
出来上がって、６つに切ったところ。
もしかして、１年、いえ２年ぶりくらいかも知れません。
いつものように、アムなべで 、、、です。
好きなように、盛ったところ。
ホイップクリームとかきを添えてみました。
お店とかでは、かきをそえたものって、
そういえばないなあ・・・。
かきは、和風だから、あわない？？？
まっ、うちなので、
なんでもありってことで、、、好きなように
盛り付けてみました。
なんといっても手作りケーキのよさは、
焼きたてのにおい・・・。
でもホイップクリームを添えるために冷まして、冷まして、、、。
冷めるまでがまん、、、。
・・・できずにひときれは食べちゃった。
ところで、どうしてこんなに、前回作ってから、間が空いたかというと
”じゃーん” 余ったからです。
食べ残されたのです。
確かに、手作りってそのままにしておくと、何も入ってないので、固くなる、、、パサパサ（悲）
前回後、途端に、やる気なくなりました。
やる気が復活するまで、２年・・・長すぎでしょう・・・。（自分でツッコム） (;^_^A