こんばんは
寒くなってきましたね！
最近コロナ感染者が増えてきて怖いですね。。
先週から私の母が風邪気味で、
ちょっと心配しています
みなさんもどうかお気をつけください
今週は、ハーブキッシュの作り方をご紹介します
ポテトとチーズの入ったサクサクキッシュです
(生地)
薄力粉 120g
バター 60g
塩 小さじ1/3
牛乳 大さじ2
(フィリング)
玉ねぎ 1/2個
ひき肉 100g
じゃがいも 1個
塩 少々
こしょう 少々
ドライセージ 少々
ドライタイム 少々
イタリアンパセリ 1枝
ミニトマト 4個
(卵液)
卵 2個
生クリーム 100ml
ピザ用チーズ 80g
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
生地はサクサク、中身はしっとりのキッシュです
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よかったらぜひ作ってみてください