夜から雪になり、あっという間に積もっています。
明日は雪かきが必要かも？
特売できはだまぐろをゲットしたので、
以前食べておいしかった、コチュジャンを使っての、
韓国風まぐろアボカド丼。
【材料】 一人分
きはだまぐろ刺身用 100ｇ
アボカド １/２個
ごはん 200ｇ
コチュジャン 小さじ１
醤油 小さじ１
すりごま 小さじ1/2
白ごま 小さじ1/2
みりん 小さじ１
韓国のり ２枚位
【つくりかた】
1.まぐろとアボカドは、２センチ角に切る。
2.ボウルにコチュジャン、みりん、しょうゆ、すりごまを入れて混ぜ、まぐろとアボカドを漬ける。
3.どんぶりにごはんを盛り、２をのせ、ごまと韓国のりをちぎってのせて完成。
調べてみたら、３年くらい前に似たようなレシピを載せてましたが、
久々おいしかったです。
では、難読漢字問題第４０問。
「胡桃」
何と読むでしょうか？
答えは次の記事にて。。。
ランキングに参加してみました。
よろしければ、応援のクリックをお願いします。
レシピブログに参加中♪ ←レシピの検索にも便利です♪
にほんブログ村
