オリジナルうちの満菜みそ汁は、
「キャベツとじゃがいもと豆腐としらすの具沢山みそ汁」です。
毎日、まごわやさしい献立にするために
足りないものを汁もので補います。
今回は、「ま」「さ」「い」を補うために、
豆腐、しらす、じゃがいも
を加えた具だくさん味噌汁です。
【材料】 4人分
豆腐 100ｇ
キャベツ 50ｇ
人参 30ｇ
しらす 20ｇ
じゃがいも 2個
味噌 大さじ２
ほんだし 小さじ１
水 600ｃｃ
【つくりかた】
1.鍋に水を入れて、火にかける。
2.じゃがいもの皮をむいて4等分にして鍋に入れる。
3.キャベツは乱切り、人参は半月切りかいちょう切りにする。豆腐は小さくサイコロ状に切る。
4.具材を全部入れ、ほんだしを加えてひと煮立ちさせる。
5.味噌を加え、もう一度火にかけ温め程度で火を止める。
6.器に盛り完成。
Snapdishモニター参加中です。
うちの満菜みそ汁をオリジナルで考案しています。
ワーママなので、赤ちゃん時代を除き、
だしはほんだしを愛用中。
かつ丼
ほうれん草の胡麻和え
キャベツとじゃがいもと豆腐としらすのおかずみそ汁
おうちごはんは3品ですが、
まごわやさしい献立。
ま：豆腐
ご：ごま
わ：のり
や：ほうれん草
さ：しらす
し：椎茸
い：じゃがいも
で、まごわやさしい献立が完成。
栄養バランスを整え、
心と体に栄養をつけて、
コロナに負けないぞ！
ランキングに参加してみました。
よろしければ、応援のクリックをお願いします。
レシピブログに参加中♪ ←レシピの検索にも便利です♪
にほんブログ村
