5/9(WED)
野菜がたっぷり入ってたチキンのハンバーグは前回母がうちに来た時に
もってきてくれました。ずっと冷凍庫に丁寧に保存していました。
お弁当のおかずに困ったら使ってねと言われていたので、
今週あと2回のお弁当のおかずするつもりです。
最近はお弁当作りのため、朝ガスに火をつけることはなくなり、
レンジで温めて詰めることが増えました。
週末につくりおきをするのは効率がいい、野菜をまとめて切ったり、
肉の下ごしらえもまとめてしておくと、洗い物も一回で済むし、
何より気が楽です。
お弁当のおかずにもつくりおきのおかずを詰めているような状態です。
手作りのものだったらつくりおきでもいいかなと自分に言い聞かせている。
毎日作りたてのおかずのお弁当を用意してあげられないのは
申し訳ないと思っているのですが、昨日はお弁当おいしかったよと
言ってくれたので、素直にうれしいです。
・ブロッコリーと人参の塩ゆで
・チキンバーグ
・レバーのニンニク醤油煮
・はんぺんのチーズ海苔巻き
・明太子
・プチトマト