今日はハチミツの話。
こちらでラベンダー蜂蜜を食べるまで、蜂蜜なんて嫌いだった私がまさかしばしばハチミツのことを書いているのが不思議でなりませんが。
そんなに頻度が高いわけではないですが、山に行く機会があるときは大体その地のチーズや蜂蜜などの地産商品を見てしまいます。少し前にはチーズを買いに入ったお店で並べられていたハチミツの瓶の中に見覚えがない白っぽい蜂蜜を見つけました。
お店の人に聞いてみたところ、Rododendro Selvaticoのはちみつだと言われました。1500m以上の高い山で採取されていて、赤い花なんだけど蜜の色は白いとのこと。とっても美味しいのよ〜と言われました。
その場ではそのことしか聞かず、へーと思いながら珍しそうなので買ってみました。
写真だとあまり白さが伝わらないですが、同じく結晶化したハチミツいくつも見かけますが格段に白いです。
帰ってきてから調べてみたら、ヤマナゲとか、シャクナゲとか、ツツジ的なもののようでした。で、このページにも書かれているのですが（翻訳通して読んでます）、蜂蜜に関して気になる記載があったんですね。
色々なサイトで書かれているのですが、ツツジに含まれる成分の中毒は結構たいそうな症状が出て、実際に危ないらしいのです。マッドハニー中毒とかクレイジーハニー中毒とかと呼ばれているようです。
色々読んでたら、なんて怖い蜂蜜を買ってきてしまったんだろうという気持ちになりました。笑
が、一つ目の引用のところにもアルプスでこの花を見つけたら蜜を吸っても問題ないと書かれていました。それから、色々調べていると、米、トルコ、ネパール、日本などのこの手の花に含まれる毒素が、イタリアやフランスのアルプスで採れるものには含まれていないし、過去にこの地域のもので中毒が報告されたこともないとの記載もいくつかありました（政府の正式見解とかではないので私は責任持てないので興味がある方は自己責任で食べてくださいね）。
イタリアのは大丈夫なのか？とそれを読んで思ったのですがまだ半信半疑。だって、上の厚生労働省のサイトを見たら、、、ねぇ。笑
とりあえず、体調が良くてしばらく予定がない時にぺろっとしてみようと思いながら、まだ食べられてません。蜂蜜ひとつでこんなに緊張するのは初めてです。笑
食べたらここで報告するかも？しないかも？
それにしても、子供の頃そこら辺に生えているツツジの蜜を吸ったことがある人は多いのではないかと思いますし、私もやってましたが、そんなに危ないものだったんですね。種類が違うとかあるのかな？