先日ペストソースを作って、パスタにポテトサラダに鶏肉をグリルするときのソースにと色々活用しながら、、、
このモッツァレラチーズとトマトのサラダを見て思いました。
うーん、イタリア国旗の色。笑
もちろん、流石に真面目にイタリア国旗がトマトとチーズとバジルからきているとは思いませんけどね。笑
今まで学んできた中で、赤と言えば社会主義のシンボルだったり、月と星といえばイスラム教のシンボルだったり、国旗で表されるものはある程度パターンがあるというのはなんとなく知っていましたし、こういうの面白いですよね。結構世界地図とか国旗とかが昔から好きで、私の趣味で子供のために入手した絵本があります。
イタリアのページはこんなでした。
子供向けの本なので、色の意味などは特に説明はありません。
早速調べてみると、以下のような感じでした。
（諸説あります！）
イタリアのトリコローレはフランスの国旗が元になっています。18世紀末にイタリアに遠征していたナポレオンにより、当時小国が分立していたこの国の統一旗として使用させたとか。
緑は国土と自由、白は雪と平等、赤は情熱と博愛。
これからも、マルゲリータやモッツァレラのサラダを食べるたびにこの国旗の意味について思い出すことにします。笑
皆さんには好きな国旗がありますか？
私は、レバノン（杉）やカンボジア（アンコールワット）のように、その国のことがすぐわかる国旗が好きかもな。。。
色使いはギリシャのように青と白！みたいな爽やかなのもいいですね。
たまにじっくり眺めてみると面白いです。