- モンドール 約500g 幻のチーズ
- ￥4,148
- 食材王国ヴェルジュ
チーズが好きと言えども、
こんなに高価なチーズを買ったのは初めて。
直径１０センチほどのチーズが、４０００円以上もするのです。
その名は、「モンドール」。
この時期だけ出回る、フランス産のチーズ。
幻と称されるほど、美味なんだそう。
これを見つけたのは、銀座にあるチーズ売り場。
眺めるだけで通り過ぎようと思ったのですが
店員さんがとにかく勧めてくる。
その口ぶりが、ありがちな上っ面な宣伝でなく、
「このチーズを待ちわびて愛してやまないんだあ」とばかりに
どれだけこのチーズを好きか語ってくるのです。
まるで、好きな人について話し出したら止まらない
ガールズトークのように。
そんなに愛されるチーズってどんな味？？
気になって売り場を立ち去れなくなり
思い切って買って帰りました。
モンドールは、「黄金の山」と名づけられたチーズ。
チーズは、もみの木に包まれています。
熟成と共に、木の香りがチーズに移っていく。
中身をスプーンですくって
そのまま口にするもよし、パンや野菜にのせてもよし。
待ちきれず、家に着くなり食べました。
「濃いーーーーーー！！！！！！！」
スプーンですくって口に入れると、舌にねっとり絡みつく。
どっしりとした深い味わいが、口の中に広がる広がる！！
これを食べちゃうと
これから手頃なあっさり系チーズだと物足りなくなりそうだと感じました。
とはいえ、１個４０００円強。そうそう買える代物じゃありません。
でも、１度口にする価値は大ありです。
話のネタにもなりますしね。
通販で買えるサイトがありましたので、リンク張っておきます。
参考までに！