実家から、お歳暮でローストビーフが届きました。
私の実家の方では娘にお歳暮送る習慣なんてあるわけないのだけど、ハニーの実家の方では送る習慣があるので、合わせて送ってくれるお歳暮です。
このあいだの紅ズワイガニは、お歳暮じゃなくて産直品なので、別です（笑）
今回のお歳暮は、スイーツかローストビーフかどちらがいいか聞かれたので、ローストビーフにしました
ちなみに、お中元も同じローストビーフでした。
夕ご飯が何回か助かる〜！！
1パックでは4人分の夕食はまかなえないのだけど、ハニー不在ならいける〜（4人の時はローストビーフだけなら2パック出すか別のメインをもう一品買うか作るか、副菜ものすごく増やすか……）
サニーレタス
マッシュポテト
ミニトマト
バターコーン
コーンスープ
を添えました。
自分の盛り付けは適当だから、子りんごのを撮ればいいのに面倒だった（笑）
ソースが、お中元の時に入っていた紙に書いてあった数種類のを毎回どれか作っているから、トータルで手間は結局かかるのだけど（つけ合わせって地味に手間かかるよね…？）、おいしい。
それから、手間はかかっても【考えなくていい】というのがいい
作業だけ。
作業だけ。ソースは、
玉ねぎすりおろし 1/2個
にんにくチューブ 少し
砂糖 大1
しょうゆ 大1.5
酢 大1
赤ワイン 大1
を火にかけて玉ねぎに火通して、
火とめて予熱でバターを溶かす。
だったかな。
ローストビーフ以外にも使えそう。
コーンスープは、楽する時にパックのを買って温めて缶のコーン足して出しているのだけど、最近ハニーがお湯入れるクノールのカップスープを牛乳を鍋で沸かして作っていた風なので、私も水と牛乳沸かして作ってみた。
パックのスープ買いに行けない時には、溶かすカップスープでも牛乳入ると格段においしくなることわかったので、またやる。
マッシュポテトしたりある程度手間はかかってるけど、ハニーが健康診断前日は夕ご飯なしだったので、3人分だし結果的に楽できました〜
（夫がいないと片づけが一回で済むので、また楽だよねぇ。）
おいしいし、最高。
りんご