コロナで隔離生活中、練乳アイスを作ったよ。
牛乳700ml
と
砂糖70g
を、小鍋で、半量くらいになるまでぐつぐつ。
粗熱が取れたら、ジップロックに入れて、冷凍庫へ！
はじめ、なかなか凍らなくて何事かと思ったけど、そのうち氷りました。
しっかり凍ってしまうとがっちがちだけど、
牛乳とお砂糖だけなので、なかなかおいしいです。
はじめに入れるときからそんなに砂糖入れて大丈夫なのかと思ったけど、やっぱり甘かったので、次は砂糖減らすといいかも。
結構量があるので、ちょびちょびしばらく食べられそうです。
コロナ隔離で家の中にいると、甘いもの食べたくなるのなんでだろ〜
りんご