たけのこ！

こんばんは！

はぁ、おなかすいたぁ。だんなさん、一体、何時に帰ってくるんだろ？

今日、スーパーで石川県産たけのこを見つけました！

たけのこの横にちょうど、たけのこあく抜きと竹の子昆布が売っていて、一緒に購入。

おかつは、スーパー側の思惑どおりのお客さんです。

祝！初・たけのこのあく抜きです！

と言っても「筍あくぬき」を入れてゆでるだけ！（一応下処理はしました）

３０分ほど茹でたら、やわらかくなりました。

明日は筍料理、何しようかな。