気温１４度
今日ゎ、とってもいぃお天気だったみたぃ
だけど…残念ながら今日１日お家でお勉強…
ちょっとずつだけど、スウェーデン語頭に入ってきてるみたぃ
で…
今日、我が家に
めにゅーの登場だよ
サツマイモと鶏肉の甘酢煮
はちみつ
と酢がポイント
下準備…鶏肉‐醤油。摩り下ろし生姜に漬けておく。さつまいも‐切って、水につけ、灰汁をぬく。
オリーブオイルで、サツマイモを炒める。鶏肉投入。焼き色がついたら…水１カップ。醤油大匙１、５。砂糖小さじ１。色合えに、刻みねぎを入れて…蓋をしてさつまいもが柔らかくなるまで煮込む。最後、艶出しに蜂蜜を２周。(甘いのが好きな人は少し多めでも
)味をまとめるため、酢を少々。で…完成
P.S
中国系のお店で買ったサツマイモを使ったんだけど…
見た目は日本のとまったく一緒
けど…中ゎ日本のより白くて…
甘さも控えめだった
