初収穫:キュウリ、ナス

ついに来ましたこの日が！！（と言っても昨日の夜になりますが）
定植後はあまり順調に育たずやきもきしていましたが、その後の献身的な世話が功を奏したのかやっと食べられるまでに実りましたよ(ノД｀)
さあそれがこちらです。







アイコは2度目の収穫となりますが、今回の主役はキュウリとナスです。
できればナスのほうはもう少し早い段階で摘み取りたかったものの、調理する側の要望で今日まで延びていたため、1つ目としては大きめの収穫となりました。
キュウリはギリギリのラインでの収穫でした。
これ以上延ばしていたらきっとお化けと化していたでしょうw
ナスとアイコはともかくとして、キュウリは種から育てたこともあって喜びもひとしおです。
まずはできればそのままの味を楽しみたいということで、家族で等分にしたあと塩を付けて食べてみました。

「み、瑞々しい～(´Д｀；)」

やはり売っているのと採れたてのとはこんなにも違うのかと思うぐらい新鮮さがわかります。
今後はいろんな料理に活用していってもらおうと考えていましたが、この瑞々しさを味わえるのはやはり生で食べるのが一番でしょう。
数がそれなりにできればいいのですが、もし少ない量しかできなかったら加工してしまったらなんだかもったいなく思いました。
そのためにもこれからのキュウリの生長に要期待です(｀・ω・´)


さて、もう一つの初収穫となったナス（千両二号）ですが、こちらはさすがに生のままでは食べようがないので今回は夕飯の天丼になりました。
調理者曰く、切ったときに「硬いかな？」と感じたようですが、揚げてしまえばこちらのもの。
実際に口にしたときはやわらかく、こちらもキュウリ同様瑞々しさがわかりました。
いくつまで採れるかは未知数ですが、ナスの状態は今のところ好調です。
すでに2つ目も実を結んでおり、また近いうちには食卓へ並ぶことは間違いありません。
次は何に料理されるか今から楽しみです。