三島ゆかり☆ゆかりんご族
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三島ゆかりです、よろしくお願いします
タイトルはシェフ大泉みたいに読んでね←水曜どうでしょう見過ぎ
最近作ったお料理をアップします
シェフ三島ゆかりはだいたい冷蔵庫の残りの野菜を使うメニューや、スーパーの特売品で夕飯を決めています
まだまだ寒い今の季節にピッタリ
キムチ鍋
残った白菜で、八宝菜の下に硬焼きそば
以前ファンの方に頂いた、牛タン
お肉を食べたら次はお魚
鯵の塩焼き
中華・和食ときたら洋食
ビーフシュー＆ガーリックトースト
一口メモ
ビーフシューを最初お肉や玉ねぎを炒める時に、普通の油じゃなくてスーパーのお肉コーナーにサービスで置いてある牛脂を使った方がおいしいです
コクとか風味が出るから、カレーとかすき焼きとか肉じゃがの時でも使うとおいしくなるよ～
アサリが半額だったので、酒蒸しにしようかと思ったのですが、思いっきり酒のあてみたいなん作っても仕方ないと思ったから～←長いねん
ボンゴレスパゲッティー
東京に来てから、なんか外で食べるのは嫌で、自分で作ってばっかりしてます
大阪名物お好み焼き＆焼きそば
一口メモ
市販で売ってるお好み焼き粉じゃなくて、たこ焼き粉で作った方が生地が柔らかくておいしいのだ
どれもこれも美味しかったよ
苦戦したのが、鯵を焼く前に腸をとる作業が気持ち悪かったです
さんまの塩焼きは腸まで食べるので取らないんですが、鯵は取った方がイイってお母さんが言ってたから頑張りました
お料理作んのん楽しいし大好き
でも後片付けが大嫌い
誰かご飯作ってあげるから後片付けして～
↑横着者、もうええわ
ありがとうございました～
ほな