ちゃくちゃく

おせち作りラストスパートです。

煮しめは完成。

人参も梅に…。
（この子達は明日のお雑煮用）


今年は去年を教訓にして
たくさん食べられない数の子、栗きんとん、田作りは
出来合いの物を調達。
足の速い煮しめは今日の料理テキストを参考に
しっかり灰汁を抜いてお汁も煮切りました。
２人なのでかまぼこ、伊達巻きも小さいサイズで用意。

あとは八幡巻きを焼いてとお雑煮用のほうれん草を茹でたら完成です。


お蕎麦用のねぎを買い忘れたけど
外がありえないくらい寒くて外出したくないので
青みはほうれん草で代用することにします。


去年に比べてちょっと手抜きのお正月支度だけど
暮れも最後まで仕事だったし、２人きりだし
これくらいでちょうどいいのかもしれないです。