昨日、25日にささやかながらクリスマスを祝いました。

毎年恒例の手作りケーキ、

急遽入った新しい職場の打ち合わせのせいで

今年は作れないのでは!? とヒヤヒヤしたけど

なんとか作りました!

りんごほっぺ-クリスマスケーキ

りんごほっぺ-あまおう


デコレーションの途中で打ち合わせに出掛けることになってしまい

泡立ててたクリームを帰ってから絞ったらボソボソ…

出掛ける直前で慌ててたから泡立てすぎたかな凹む

いちごは築地で買ったのを使いました。

福岡産あまおう いつになく上等w

りんごほっぺ-チキン


チキンはガーリックとハーブソルトで味付けしてグリル。

軽く茹でたピーマン&パプリカとしめじのソテーを添えて…



簡単&美しくないけど

お味は上々。

いつもながら素朴系クリスマスの我が家でした。