義両親との
Meiバカンシーです。
今年は
今までで
最長の７泊８日(涙)
ベルギー南部の
もうフランスとの国境近くにある
Landal(オランダキャンプ村的なとこ)の
バンガローでした。
内容は
たいしたことない(グチになります)ので
美食国
ベルギーで食べたものだけ
紹介します。
ただし、
行った先々は
老人＋乳幼児連れのため
しかも
食に興味ないオランダ人家族のため
星付きレストランなど
全くありませんので
あしからず。
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左下の魚料理が私の。
川魚のアーモンドソース。
この魚料理が
唯一息子ががっついた
食事でした。
息子、フライドポテトにも
全く興味がないので
困ります。。。
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左上の
STAUBの小鍋が私の。
ジビエの煮込みです。
いのししなんだか、
よくわかりませんけど
とろとろのシチューで
ラズベリーソースとあわせて
おいしかったです。
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ある日のランチです。
あああ。
バンガローのテラスです。
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グリーンアスパラのスモークサーモン添え
魚好きの息子、
スモークサーモンには
興味示さず。。。
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アーティチョークのピザ。
アーティチョークというものを
いつか食べてみたいと
２０年ほど前に
Figaro Japonという雑誌に
はまってた時に
思ったものです。
私の海外への憧れは
この雑誌から始まったようなもの。
でも、実際たどり着いた海外は
食に興味の無い
オランダ人。。。
どケチオランダ人。。。
あこがれのグルメや
エレガントなホテルなど
全くたどり着けません。
閑話休題
アーティチョークは
たけのこをもう少し
やわらかくしたような食感で
思いのほかとてもおいしかった。
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サーモンのトマトクリームソース
思いのほかサーモンが
しっとりおいしかったです。
もっとシンプルなソースにしようと
考えてたのに
息子がトマトがいいよとか言うので
｢トマト食べへんやーん」と思いつつ
そういうなら。。。って発注したのに
息子、ソースをちびっと舐めて終了。。。
やっぱり、そうなるんですか(はぁ)
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バカンシーバンガローでの
朝ごはん風景。
OmaのおまかせOnbijtです。
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牛肉のグリルと発注したら
お座敷焼肉だったという。。。
見事に赤身オンリーですが
臭くなくおいしかったです。
焼肉のタレではなく
バターやら
オーロラソースやらで食べます。
偏食大王息子は
ポテトを少し食べただけ。
肉に興味は無いです。
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これは帰路で
オランダです。
パンケーキ屋。
私は体調が良くなかったので
サラダのみです。
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私の個人的お土産のチョコです。
もう、これが買えなかったら
私、何しにベルギー行ったんだろうって
泣くところでした(笑)
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ホワイトアスパラの
卵ソース(ミモザソース？)
こんなに旬のものなのに
お連れのオランダ人達は
まったく興味ないようでした。
旬を食べるって感覚ないのかしら。
娘は１０ヵ月で
離乳食ですが
どうやりくりしたかというと
日本で調達してきた
お湯でさっとできる
おかゆとおかず。
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これと
お湯を持ち歩いておけば
ササっとレストランでも
食べさせられて大変便利です。
あとは
最近、オランダでも
よく見かけるようになった
こういうレトルト品。
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このシリーズは
フルーツピュレみたいなものと
ごはん系とあって
まあ、４種類ほどしかありませんけど
持ち運びが楽なので
使えます。
特に
日本で買ってきた
おかゆつくりにも
重宝している
スープジャー(魔法瓶)が便利。
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これに熱湯を入れて
上のレトルトを
つめこめば
湯せん状態で持ち歩け
蓋がお椀代わりになって
これまた
レストランでササっと
食べさせられます。
あ、偏食大王
息子のために
小さな炊飯器（Hot デシュラン２）も
持って行って
一度だけ
ご飯炊きました。
よく食べた(笑)
息子はちょっと期待薄いけど
娘には食に大いに興味を持ってもらって
いつか
美食国リベンジできるといいなあと
ふんわり思って
帰ってきました。
それに
今はビールが
飲めない！！！
ベルギーの
楽しみといえばの。。。