以前、100均で購入した道具で作れるパンの記事をアップしたのですが作ってみました🍞
メモ/パン
餃子の皮を作る為に買った強力粉。
餃子以降出番の無かった強力粉。
やっと出番がやって参りました👏
①強力粉、塩、砂糖を合わせる
②牛乳と水を常温に戻した中にドライイーストを溶かした物を強力粉に加えて混ぜます。
③冷蔵庫で一晩寝かせると
④焼く前に常温で発酵
とても小麦の香りがするパンになりました。
お店で売っているのとは違う素朴過ぎる味ではありますが、焼きたては美味しいですね。
まだ改善の余地ありですが、芳醇なのがお好きな方は玉子を入れてもいいと思います。
