私は大のうどん好きである割り箸


讃岐うどん屋さんで注目するのは生醤油かかま玉。


うどんそのものとお醤油の味が分かるからだ。


お醤油が美味しければ、店主の舌が分かる。


今日入ったお店はお醤油も竹輪も甘かった。


あ~ここの社長味オンチなんだな~と思ったら、醤油の容器に7年連続モンドセレクション最高金賞受賞と書いてあった。



甘めの味付けの所は信頼出来ないと言うのが率直な感想。


おうどん屋さんのお醤油に甘いのを選択するのに、モンドセレクションって。。。


モンドセレクションの基準も疑うわ。