ふー(ノ◇≦。)
がっくり、落選です。
落ち込んでばかりいられないので、食べるぞ(・ω・)/
と言うことで、鶏料理 第三弾
自分で作って言うのもなんですが、これ好きです
香ばしいです。
パリパリ
ゴマ油のマリネを準備してから、ゴマ焼きにします。
7月にアップした棒々鶏もゴマ油のマリネから作ります。
ぜひ、お試しください。
【ごま油のマリネ】
－材料4人分－
・ 鶏胸肉2枚 （400g）
・ 塩 小さじ1
・ ごま油 大さじ1
・ 生姜 1片
・ 長ねぎ 適宜
～ 作り方 ～
1. 鶏胸肉を縦半分に切り、味が染み込むように細かく切り目を入れる。
2. 小さいポリ袋に鶏肉と残りの材料を入れ、調味料が馴染むようによく揉みこみ、口を縛って半日以上おく。
【ごま焼き】
－ 材料2人分 －
ゴマ油のマリネ1枚分
小麦粉 大さじ１
水 大さじ2
白ごま 適宜
ごま油 適宜
～ 作り方 ～
1. マリネの入った袋に小麦粉と水を入れて、もみ込む。
2. 袋を切ってごまをまぶす。
3. フライパンに薄くごま油を塗り、熱くなったところで鶏肉を入れ、両面こんがり焼く。
嵐さんに会えないストレス、どーする
よし、Steelersの観戦に行こう(*゜▽゜ノノ゛☆
カレンダーとにらめっこだな。