今までは、新聞紙に干したり、ザルに干したりしてたけど乾きが遅いので、ホームセンターに探しに行きました。
店長さんに、野菜や魚を干す網が欲しいと聞いたら、逆に、
「最近この商品探してる人が多いのですが皆さん何を干しているのですか？」と聞かれました。
「多分、大根を干して切り干し大根や、蒸した芋を干して干し芋とかだと思います」と答えました。
自分で太めに切った大根を干した、切り干し大根はコリコリして美味しいです。買ったものとは別物です。
干しがあまいとかびるで私は冷凍保存しています。また、大根をいただいたので、切り干し大根を作りたいと思います。