ずんだ作り

畑の枝豆が食べごろになったので収穫。
余りに大量なので枝から豆を外すのも一仕事。外に椅子を出して蚊取り線香をもうもうと焚きながら１時間くらいかかりました。
ママ友とお隣さんにおすそ分けしても大量だったのでずんだを作りました。
叔父の法事の時も作ったので今年２回目です。

大きな鍋で３回茹でて２回分をずんだに利用。
さやと薄皮を取ってから枝豆をつぶしました。砂糖と塩で味つけて完了。
夕飯に白玉団子につけていただきました。おいしかったです。

今日の宮城は少し涼しかったので良かったです。