久しぶりにケーキを焼きました

リンゴがたくさんあったので、砂糖とシナモンで煮てからバターケーキを焼きました。

単身赴任中の夫に続いて優も自宅外になったので現在駿と２人暮らし。

その駿さえ夕飯は塾で何か食べてくるので優駿母の普段の夕食は残り物処理です。

こんなに早くこんな日が来るなんて思いましなかったな。

去年までは優もいたから作っても作っても足りないくらいでした。

まあ夫が帰ってくる予定だけども、中年のヘルシーメニューになると思います。

そんなこんなで久しぶりのケーキです。