先程の畑のイタリアントマトでトマトソースを作りました。
イタリアントマトと玉ねぎニンニクとバジルを使いました。
全部うちの畑で採れたものです。
いつものごとくクックパッドでレシピ検索してシンプルかつ自己流で作りました。
トマトは湯むきして種を取り除ききざんでおく。
玉ねぎとニンニクはみじん切りにしオリーブオイルで炒めてからトマトを加え煮詰めて塩コショウするだけです。
あと香りづけにバジルをいれました。
お昼にパスタにからめて食べましたが激ウマでした。
パスタのほかにピザソースにもイケると思います。
まだまだイタリアントマトあるのでイタリアのブロ友さんに教えていただいたレシピも試してみたいです。