今朝はめざましテレビにＪＡＭが出ていたので（７時４０分から４６分まで）気分を良くして、ピーマン味噌を作ることにしました。
母の実家のいとこの奥さんが作るのが絶品でお盆の時もらい（１パック）優が凄く気に入って手土産持って２パックもらい、それがなくなりかけました。
またもらいに行くのも申し訳ないので自力で作ることにしました。
ネットでレシピ調べてね。
材料は母の施設の途中にある道の駅で購入。
で行ったけど北風強かった～
で買ったのがこれ
ピーマン３パック（１ｐ９８円）
３パックで１キロありました。
トウガラシ（福耳）８本くらい（１０５円）１ｐ
麹４５０ｇ
ピーマンとトウガラシみじん切り（３０分かかった～）
醤油みりん砂糖適量を火にかけ、煮立ったら刻んだＰとＴをいれ煮立てる。
そのあと麹を砕いて入れ煮詰める。
じゃ～ん
なべにいっぱい２キロ分くらいできました。
ちょっと辛みが足りないから明日、家でとれたトウガラシを刻んで入れます。
優はこれで気兼ねしないで食べれると大喜びです。
私は味見しすぎてわけわからなくなりました。