野菜とれたよ

今日の宮城は強い雨が降っています。

長くつはいて畑から野菜をとってきました。

レシピを調べて、｢山形のだし｣を作ろうかと。

まだ、ミョウガは出ていないのでミョウガだけ買ってきます。（ミョウガは重要みたいです。）

全部みじん切りにして、だしつゆ、醤油、少量の酢と砂糖を加え、冷たく冷やして食べるみたいです。

そのまま、ご飯にかけたり冷ややっこにのせてもいいみたい。

暑くて食欲減退の夏にぴったりのメニューです。

（私は、今でも減退していませんが）