ブログネタ：最高の鍋
おでんの出汁がおいしかったので炊き込みご飯にしてみました。うまみのあるスープでお焦げまでおいしそう(^^)
鮭のホイル焼き（生鮭、白菜、玉葱、長葱）
蓮根のきんぴら
もずくととろろ昆布のお吸い物
おでんの出汁で炊き込みご飯
（米一合は研いで30分浸水します。具はささがき牛蒡、蓮根の薄切り、小さい短冊に切ったおでんの蒟蒻、干し貝柱、自家製の干し椎茸、味出しに豚ひき肉を少々。米を鍋に入れおでんの出汁を加えます。味が濃いようであれば水を足して加減します。具をのせて普通に炊飯、炊き上がったら天地を返します。）
生椎茸の軸の部分を細かくさいて天日に干しました。晴天の10時から３時くらいまで干すと半乾きくらいになります。
