おはようございます
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今日は朝から、お姉ちゃん部活で
帰ってきたら、公文に習字
計算間違いが多く
公文をやりだしたのです
私提案で
1ヶ月で計算が見違えるほど
早く正確になりましたよ
公文、凄いですね
では今日のお弁当です
糖質制限 グリルチキンと肉巻き弁当
グリルチキン
アスパラとパプリカ豚肉巻き
梅としその豚肉巻き
チキンカツ
ブロッコリー
プチトマト
レタス
ゴマいり玉子焼き
ご飯、しそ、塩鮭、梅干し、ゆかり
です
グリルチキンは、晩御飯の残り物
今日は手羽元を
ニンニクと塩とレモン、オリーブオイルで
冷蔵庫で30分袋にいれておき、
オーブンで210℃
30分でひっくり返して
20分焼きました
ほったらかしのずぼら糖質制限料理
醤油とか味を変えてもOKですよ
後、困ったときの豚肉巻きです
今日はアスパラとパプリカ肉巻きと
梅としそ豚肉巻きです
梅としそはパパ好評に付き
再登場
豚こま肉のバラバラの
到底巻けない肉を集めて
しそに広げ、さらに
しそと梅で巻きました
なんだかのり巻きみたいになりましたよ
玉子焼き、巻きを失敗して
ぼろぼろになったのですが、
フライ返しで整形し、修正し
固まるまでになんとか補正しましました
玉子2個と、白身が2個では、
大きくて大変でした💦
白身は、昨日晩御飯の納豆で
黄身だけ使用した残り物です
それでは皆様、
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今日も穏やかに楽しく過ごせますように