☆ガトーショコラレシピ☆

もうすぐバレンタインDayですねぇ
ってことで。。。
簡単で美味しいガトーショコラのレシピ




【ガトーショコラの作り方】

１：卵白６個分に、砂糖（２の砂糖を少し取って）
　　を少し加えてハンドミキサーで混ぜる。
　　☆　角が立つまでしっかりと混ぜてください。

２：砂糖240gと、卵黄６個分をハンドミキサーで混ぜる。
　　
３：２に、生クリーム100ccを加えて混ぜる。
　　（ここまではハンドミキサーで混ぜてOK）

４：小麦粉60g、ココアパウダー60gを振るって加える。
　　（２～３回に分けてゴムベラで混ぜる。）

５：メレンゲの半量を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

６：板チョコ120gと、バター100gをレンジで１分温め、
　　混ぜてから５に加えて、更に混ぜる。

７：メレンゲの残りを加えて、さっくりと混ぜる。

８：170～175℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。