ニジマス

ルアー釣りをしてまいりました。

獲物は、ニジマスと川マスです。


腹を割いて腸を抜いて塩をまぶして冷凍保存します。

塩焼きが一般的ですが、

白身で淡泊なのでムニエルが最高です。


せがれが大好きなので、

また釣りに行きます。