・素材
・健康
・食感
・価格
・おいしさ
・新しさ
・伝統（正統）
あなたの商品はなんらかのあなたのこだわりが反映されています。
意識の有無に関わらず。
あなたのこだわり（想い）は言葉になっていますか？
あなたのこだわり（想い）は具体的ですか？
そしてあなたのこだわり（想い）を社員は理解していますか？
数人で活動していた開業間もない頃は、以心伝心で伝わっていたかもしれません。
直接社長からお客様に伝わっていたかもしれません。
今はどうでしょうか。あの時と何が違いますか？その違いに対応できていますか？
社員一人ひとりがあなたの想いを判断基準として製品を作っていたとしたらどんな製品が出来上がりますか？
お客様があなたの想いを知った上で商品を購入するとしたらどんなことを期待するでしょう？
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