タイで買ってきた調味料を使ってみました。
ポーク味の万能調味料
タイで定番の万能調味料だそうで、
炒め物、スープ、揚げものの下味など幅広く使える。
日本で言うところのほんだしというところでしょうか。
野菜炒めを作ってみました。
これぞ、Theアジア！！って感じかと思ってたけど、
味はシンプル、しつこさもなく食べやすいです。
１回の料理に使う分量が少ない（大さじ１杯程度）ので、
いろんな料理にお試しできそうです。
ガパオ（タイバジル炒め）用調味料
ひき肉を炒めたところに水と一緒に加えるだけ！！
冷蔵庫にあったパプリカを入れたまではよかったけど、
食べ始めて目玉焼きを忘れたのに気づきました。
タイ料理と言うと辛いイメージがあるけど、
こちらも味はシンプル、お子様もおいしく食べられると思います。
タイのインスタントおかゆ、豚ひき肉味
AIによると。。
タイのおかゆは、雑炊風の「カオトム」と
とろとろの中華風おかゆ「ジョーク」の２種類で、
こちらはジョーク。
タイのホテルの朝食で食べたおかゆに肉団子が入ってたので
真似っこで鳥肉のつみれを入れてみました。
１袋で１人分のようですが、
（1人分が）お茶碗に軽く１杯分くらいなら
１袋で２人分くらいは十分いけると思います。
旅行に行くと、現地の調味料を買うのもお楽しみの1つ。
今回のお試しも思いのほかおいしかった。
旅の余韻が楽しめるのもいいよね～
またどこかにお出かけしたいな～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
読んでいただいて、ありがとうございます。
*感想など、コメントいただけるとうれしいです！！
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＊ここまでお付き合いいただいて、ありがとうございました。
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炒め物、スープ、揚げものの下味など幅広く使える。
日本で言うところのほんだしというところでしょうか。
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味はシンプル、しつこさもなく食べやすいです。
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ガパオ（タイバジル炒め）用調味料
ひき肉を炒めたところに水と一緒に加えるだけ！！
冷蔵庫にあったパプリカを入れたまではよかったけど、
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タイのインスタントおかゆ、豚ひき肉味
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タイのおかゆは、雑炊風の「カオトム」と
とろとろの中華風おかゆ「ジョーク」の２種類で、
こちらはジョーク。
タイのホテルの朝食で食べたおかゆに肉団子が入ってたので
真似っこで鳥肉のつみれを入れてみました。
１袋で１人分のようですが、
（1人分が）お茶碗に軽く１杯分くらいなら
１袋で２人分くらいは十分いけると思います。
旅行に行くと、現地の調味料を買うのもお楽しみの1つ。
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