今日は雪なのでうちです。
あすはお出かけですが、さいたま新都心という好立地なので、ほっとしてます
お昼ごはんに白身魚のにらソースがけを作ったよ
めかじきを使ったんだけど、めちゃくちゃうまい！
魚は焼き魚と煮魚・・・なんだけど、これは簡単だしおいしい！
メモ感覚で書いておこう
ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
めかじきに胡椒をふる。いっぱい。
そしたら、片栗粉をまんべんなくまぶす
気持ち多めの油で焼く、両面
その際に酒を大さじいっぱいくらいいれて蓋をして軽く蒸す。
ニラソース
にらを細かく刻む
にらがちょっと隠れるくらいに醤油をいれる、そこにお酢をお好みでいれる
あとお砂糖少々（なしでもうまい！）
にんにく
しょうが
のすりおろし（みじん切りでもうまい！）
をぺいぺいっていれる。
まぜまぜする。にらがとろっとしたらできあがりです
にらをネギに変えると油淋鶏ソース（笑）
うますぎてごはんがすすむよー
魚好きだからおいしいけど、苦手な人でもいけるのでは？
魚はめかじき使ったけれど、ほかでもおいしいたかも。
鱈は一口に切って揚げ焼きにしてもいいね
お米の国に生まれて幸せだ（笑）
あすはお出かけですが、さいたま新都心という好立地なので、ほっとしてます
お昼ごはんに白身魚のにらソースがけを作ったよ
めかじきを使ったんだけど、めちゃくちゃうまい！
魚は焼き魚と煮魚・・・なんだけど、これは簡単だしおいしい！
メモ感覚で書いておこう
ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ ﾒﾓﾒﾓ...
めかじきに胡椒をふる。いっぱい。
そしたら、片栗粉をまんべんなくまぶす
気持ち多めの油で焼く、両面
その際に酒を大さじいっぱいくらいいれて蓋をして軽く蒸す。
ニラソース
にらを細かく刻む
にらがちょっと隠れるくらいに醤油をいれる、そこにお酢をお好みでいれる
あとお砂糖少々（なしでもうまい！）
にんにく
しょうが
のすりおろし（みじん切りでもうまい！）
をぺいぺいっていれる。
まぜまぜする。にらがとろっとしたらできあがりです
にらをネギに変えると油淋鶏ソース（笑）
うますぎてごはんがすすむよー
魚好きだからおいしいけど、苦手な人でもいけるのでは？
魚はめかじき使ったけれど、ほかでもおいしいたかも。
鱈は一口に切って揚げ焼きにしてもいいね
お米の国に生まれて幸せだ（笑）