連休も最終に近づいてまいりましたが、皆さんはいかがですか？
私は連休明けにチーズセミナーがありますので、その準備でバタバタしています。
さて、連休初日は弁護士の友人が事務所を移転し、そのお披露目会にお弁当を作って、仲間が集まりました。
私が作ったお赤飯と鯉のぼりのお稲荷さん、
そして最中2種類。
圧力鍋でお赤飯と小豆を煮ました。
最中のもう一方は柚子ピールを白餡に混ぜました。これもおススメです。
電気圧力鍋、ホントに便利です！わずか5分でお赤飯が炊けます！
圧力を抜く時間は必要ですが、とても時短ですよね
もう圧力鍋がない生活は考えられません
皆で持ち寄ったお料理はこちら
広い会議室でいただきました。
久々に集まれて、楽しかった
やはりリアルで会い、色んな事を話しながらお食事が出来るって良いですね
またみんなで集まろう！と別れました。
皆さまも残り1日、素敵な休日を