ブログ記事一覧|屋根裏部屋のNAOKI
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アラフォー料理人の叫び!
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クリスマス前に、恒例のブレザオラ完成しました。今年は短角牛のモモ肉を使ってます。とっても...
料理人は新しいおもちゃを手に入れた!#カウンターイタリアン #麻布十番#azabu...
わくわく#italian #japan #料理講習会 #davittorio ...
あるところからお願いされ、オリーブオイルの味くらべオイルの色、香り、苦味や辛味それぞれ特...
フランスから来た牛肉何これ、凄く美味い。カルパッチョ最高!#bazas #牛肉 #...
筋子、塩漬けにしました。ガバッと食べたい。#カウンターイタリアン #麻布十番 #T...
先週届いた鹿腿、解体しました!今週分はいけると思いますので是非、お待ちしております。金...
今夜はキャンセル多発でかなりお席空いております。宿儺かぼちゃのスープにはモンサンミッシェ...
凄く良い天気!今日はお休みですが、最近仕込みが間に合っておらず、朝から仕込み(o^^o)...
今朝の仕入れ。有難いことに今夜は満席となっておりますが、明日のランチ、ディナー共にお席空...
仕入れ中(^O^☆♪ 今週末はまだまだお席空いております。美味しそうな白イカ香りの良...
取材でした。28日のお昼 ひるキュンにて放送予定です。#italian #azab...
今日は時間に余裕があるので、ネジネシパスタに挑戦中です。シチリアの風感じてもらえるかな。ワ...
深夜の試食、なんだこれ、めちゃくちゃ美味い!築地のチーズ屋さんでもらった一品(((o(*...
石川県からトゲトゲ愛媛県から小さいツブツブ 届きました。さて、どうしようかな〜 #...
暑くなってきたので、そろそろこいつと戯れます。皆様お待たせいたしました、スペシャリテのあれ...
最近、水出しのお茶にはまっております。お茶ってこんなに美味しかったんでますね〜今年の夏...
イタリアからサマーポルチーニも届きました。今季初だそうです。今夜は満席ですが、明日、明後...
大好きな食材、ルバーブが始まりました。東京は梅雨入りしたようですが、ルバーブでバラ色のド...
緑のガスパチョ、絶賛製作中!美味しくなあれ〜♪( ´θ`)ノ#麻布十番#カウンター...
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