朝は雨も降ってなくて
ごみ捨てに行く時に
畑を見たらズッキーニの花が咲いてた
お年寄りはグランドゴルフ⛳️
ササッと畑に行き
雄花が2輪咲いてて
雌花は4輪
しっかりと受粉させておきました
が、その15分後
バーッと雨☔️が
花粉大丈夫かな😔
今日はきゅうりだけ収穫🥒
きゅうりも毎日食べないと捨てることになる
塩もみしてシーチキンと和えてサラダにしよ
シーチキンも高くなってますね
安い時に買うことにしてます
昨日は4缶で398円
普段は598円‼️
高‼️
きゅうりのサラダがあるなら
それをサンドにしても美味しいと思う
はい✋ぱん作りましょ
今日はいつも歪になる
コッペパン
はい、作ってみましょ
いいのよ、歪でも。
型にはめて焼く訳じゃないからさ
それにおうちパンやし
さて作ろっかな
生地をコネコネ
何故か生地がベタつく
国産小麦だからだな
水分量少し減らすの忘れたので
ちょっと叩きコネをしてベタベタ生地を
落ち着かせました
ん？落ち着かせる？！なんやそれ💦
1次発酵させ
75ｇ程度に分割し
成形を
同じ生地量なのに
この形の違い💦
太かったり長かったり
これを二次発酵させて
190度で13～15分焼きます
焼く前に塗り玉しようかな
塗るとツヤが出て綺麗よね
残りの卵は卵焼きにしておこ
さてさて発酵の具合は？
50分発酵させました
今からオーブン予熱をするから
今から塗り玉をして
予熱完了を待ちます
焼成します
はい焼成します
オーブンに入れてから
3分後
大きな気泡があったようで
タンコブのように膨らんでいたので
ハサミでカットして
気泡を破裂させておきました
お天気悪くて
もう夕方か？！と思っちゃうくらい
頭の中の時間がズレてます💦
お昼ご飯は残りのご飯に
レトルトカレーをかけて食べました
プロクオリティ
焼いた夏野菜を添えてたべました
はい、焼けましたよ～
2分程度予定より長めに焼きました
う〜ん、焼きムラというか……
なんなんでしょうね、この焼き上がりは🤣
そして変な形です
ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ
これが大きな気泡ができたので潰したところ
なんかすごく下手くそな出来ですが
香りはとてもいいですｸﾝｸﾝ(￣∞￣)
あっ！そうそう
今日生地を伸ばす時に使ったものはこれ
結構生地、伸ばしやすかったです
はい！✋
今日のパン作りは
形や焼き色はイマイチですけど💦
ひとまずパンが作れて良かったです
明日もなにか作れる余裕が出来るといいなぁ
子供の頃移動販売のパン屋さんで買ってもらった
オニオンブレッドと
スイートブール(帽子パン)
は
いつ作ることが出来るのでしょうか
次はどんなパンが作れるかな？
またいつもの食パンだよね、きっと。