お久しぶりになりました｡
この数日分は後ほど…ｲﾝﾁｷ投稿しときます
年末にGETしていて､寒い日に食べよう♡と考えてた 待望のグリーンカレー
↑大袈裟!!!
coconutsの風味がタマらん♡
今年の冬は 春のように麗(うら)らかな日ばかりの東京地方で､ようやく10℃を切る日が続いたので いざ決行 
ごはん(米) は､コレまた久々 白米ごはん🍚
‥近所のスーパーに“ジャスミンライス”(香り米)は置いてなくて
あっさり“爽やか”系 のオコメ を探してきました｡
(もちろん パッケージの表記が頼り)
左上∶副菜ヨーグルト(辛み休憩菜)
右上∶香りサラダ
左中∶グリーンカレー
下中∶香りゴハン
《副菜ヨーグルト》
豆乳グルト､はちみつ､mixナッツ､シナモン
(副題にもしてますが) 過去に食べた グリーンカレーが､辛々
だったので 休憩所的な､リセット用 副菜 を作ってみました
だったので 休憩所的な､リセット用 副菜 を作ってみました担当は父親｡‥｢ハチミツは１杯､ヨーグルトはイッパイ｣とお願いしたのですけど‥
｢ハチミツ１杯､ヨーグルト山盛り１杯｣で､作ってくれていました
想定よりもより優しい休憩副菜に､仕上がりました(笑)
想定よりもより優しい休憩副菜に､仕上がりました(笑)《香りサラダ》
ベビーリーフ(ルッコラ､パクチー)､トマト､亜麻仁油､スパイスソルト
タイ といえば､パクチー！‥は安直ですけどw 今夜のサラダにはやっぱりパクチー､使いたかったので｡
同じく香りが特徴のルッコラと､スパイス入で風味豊かな塩｡
担当 母親｡ …が!! オイルも混ぜて→スパイスソルトを！と頼んだハズが 銘々に分けてから､たっぷりソルト…｢しょっぱいッｯ
｣とクレーム受けてました(笑)
｣とクレーム受けてました(笑)ルッコラもパクチーも､香り強めで主張あリますけど､ベビーリーフなので ケンカせずうまい具合に香気たつサラダになってます｡(パクチーはルッコラの半分量)
《グリーンカレー》
ほぼレトルトの本格(??!)グリーンカレー､鶏モモ&ムネ小間切れ､しめじ､レモングラス(カップの上)
パッケージ開けてみたら 鶏肉も袋茸も入ってたのですけど！気づかず足してしまいました(笑) 具は多い方が食べた気がしますﾓﾝね！？
ずっと以前デスが｢フクロタケの代用はシメジ｣と聞いてたのですけど､私の感覚だとマッシュルーム(缶)なんですよね~?? 缶詰め同士の場合と生の場合では､そりゃ違いますね､見た目風味食感とも｡
《香りごはん》
白米＋ハーブ(レモングラス､レモンバーム､ハマナス)
ジャスミンライスの代用に‥と､アッサリごはんに炊ける(書いてある) ｢つや姫｣に､レモングラスの香りを着けて炊いてみました｡自宅にあったハーブティで､プラスアルファしてほんのり彩(いろ)も♡
‥でしたが､ほんのり過ぎて カレーの風味にスッカリ負けていました！イロも香りも(笑)
またまた 戸棚-奥から オシャレな食器を発掘したので 早速利用してます 
(グリーンカレーの器)
上手く写ってませんけど､脚付きの細長カップで… コーヒー用でも紅茶用でも なさそうで
ココアやパフェ 盛り付けたら､めちゃオシャレ~