お昼ごはんから 時間が押してる晦日の今日｡
夕ごはんも､流れ通り 遅くなりました…
今日は 先にネタの画像｡
手間抜き ちらし寿司飯
お刺身を盛り付けた 海鮮丼 にしたのですけど､ちょっと短縮(時間も押してたし)を考えてみました｡
左上∶具だくさん味噌汁
右上∶なっとう
左下∶ちらし寿司
右下∶イカ(お刺し身)
《おみそ汁》
お豆腐､きのこ､わかめ(増えるワカメ)､長ネギ､味噌
＊キノコはシメジ以外(ダシをとるため煮込むので)
《なっとう》
今日は 有機納豆
《海鮮丼のちらし寿司》
金芽米＋蕎麦の実ごはん､水菜(梅酢＋ポン酢)､
お刺身(丼盛り用に こま切れで売っていたもの)
《イカの刺身》
スルメイカ､ツマ､海藻(何かな…(・・?)
きのう食べ損なった､烏賊 🦑
リベンジしました 
✧*。
✧*。あれば､紋甲イカ(コウイカ)が好き♡なんですが…なかなか無いですもんね~｡
刺身盛の海鮮丼は すし飯にしないで､味付けした水菜を混ぜました｡
水菜は 塩をまぶしてしんなりしたら､醤油etc.味付けして､ごはんに混ぜる…
と美味しそうなメニューが載ってたので(水菜の袋に)
塩ではなくすし酢､おしょうゆじゃなくてポン酢､で代用しました｡
水分は出てくるので 少し時間おいて(五分くらい?) 水をきってから ごはんに混ぜ混ぜ
今日も 父母にはリハビリと称しての“お手伝い”
をお願い｡
父親は 毎回｢タレは入れるの？｣｢カラシは入れるの??｣ ッと聞きます(笑)
母親は このリハビリ(お料理的な作業)の開始直後から お箸も上手に使えるし 小皿に分けるのも均等に､そして 各々の好みや分量も考えて､出来ています｡さすがデス｡
料理歴が長さは 始めれば､身体もアタマも思い出すんですね～
💕
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