寒梅酒造 酒粕

久しぶりに寒梅酒造の酒粕を買いました。

ここの酒粕は数年前にも買った事あります。しかし他の酒蔵と比較すると若干高めなので、買うのを我慢してました。
また、その時は久喜市内の酒屋さんでちょこちょこ見かけましたが、最近では段々見かけなくなったため買えなくなっていたのです。


先日ある酒屋さんで久々に見かけたので、嬉しくなって買ってしまいました。

450円/500g 。
酒蔵直送の中ではやっぱりちょっぴり高い。
早速焼いて食べました。


う～ん。とっても美味しい (°∀°)b

私は色々な酒粕を食べましたが、ここの酒蔵が1番好みです。

『どこが?』と聞かれても、答えられませんが・・・(笑)。

ただ私はこんがり焼いて食べるのが好きなので、板粕が都合がいい。
焼いて食べたときに、1番美味しいと思うのが、寒梅酒造さん。
また寒梅酒造の板粕は、こんがり焼くには程よい厚さです。


美味しいと言われる大吟醸の酒粕を食べた事もあるけれど、アルコールの弱い私にはアルコールがきつくてイマイチと感じた経験もありです。

こんな私なので、通の方に気に入って頂ける自信は、まったくありません・・・m(u_u)m