花とＰＡＮＥのものづくり

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31Aug
- ３１日月曜日は定休日ですが…
  定休日２日目です。昨日はガーデンの手入れを目標に剪定や草取りで丸一日かかりました。その分しっかりお昼寝して真夜中に（大袈裟ですが、寝すぎ）目覚めて　それからヘアカラーを始めついでに爪の手入れも…しているうちにAM１時⏰️を過ぎてしまいAM３時の⏰️目覚めは聞こえなかった❗️⏰️は鳴ったのかも❓️AM４時過ぎに目覚め⏰️キャラトーストとクルミのパスティッチーニを焼いています。８月は予定がずれてしまいお礼をしたい人届ける予定です。今日は歯科検診日で笑える😁笑える😁くらいまだまだ指導が必要なAPOです。磨き残しなどの指導はこの年齢になっても必要みたい歯のクリーニングやフッ素を塗ってもらえたり時間をかけても続けるつもりです。
30Aug
- AM６時からガーデンの手入れ
  やっと、やる気が出て、早起きして、ガーデンの手入れを始めています。いつもの８月は夏の手入れをして風通しを良くしたり、切戻しをしたりとするのですが、今年は今日なりました。気温はそれほど高くなくて……はずが、やはり🥵だくになり丁度３時間で一休みしています。着替えしてもう一度手入れします。
29Aug
- クリスマスのラッピング用品の注文
  ７月には届いていたクリスマスのラッピング用品の注文書をすっかり忘れていて今日慌て注文しました😊毎年この時期には注文は済んでいて少し遅れると、気に入った物を買うことが出来ず仕舞いになります。昨年末いつものシューレンのラッピング用品が無くなると聞き、大量に買い込み今年の分はありそうです。注文書のシュトーレンのパッケージはなぜか❓️サイズが小さめで……分かる気はするのですが、笑える😁笑える😁ぐらいにイチジクが高騰して価格倍になりました。今から準備を始めています。沢山作り置き鍋つかみもプレゼント🎁始まります。　
- ２９日土曜日のmenu
  久しぶりに沢山焼きました。驚きの種類と数かな❗️早起きして…キャラトーストバストーネ甘納豆あんぱんメープルチョコマーブルスイスのパンレーズンのパンフルーツパンジェノベーゼのパングリッシーニクルミのパスティッチーニデンマーク🇩🇰風なスコーンデンマーク🇩🇰風なスコーンのチョコチップス入りポモドーロ＆パンチェッタチーズ入りハイジのパンハイジのパンなどなど焼きました。笑える😁くらいなぜなら一人で焼く数ではない🦆プロみたいに🦆２３年目はすごい🦆もう少しで鍋つかみプレゼント🎁も始まります。
28Aug
- 土曜日の準備しています
  予約の仕込みは　デンマーク🇩🇰風なスコーンデンマーク🇩🇰風なのチョコチップス入りグリッシーニのプレーンは焼き上がりクルミのパスティッチーニも焼き上がり袋詰めにしました😊明日はジェノベーゼのパンも予約があり焼きます。
- ２８日金曜日のmenu
  予約のみの営業ですが、少し多めに焼きました。キャラトースト甘納豆あんぱんチーズ入りハイジのパングリッシーニ分は販売できます。クルミのパスティッチーニも準備して明日のスコーンも仕込みます。今日はまた雨らしいです。昨夜は雷も………😱
27Aug
- クルミのパスティッチーニ
  ２３年目のパン工房です。最初の頃は仕入れ先もあまり分からず地元や道内の業者から…そんな中で、アントルゥメさんから購入した型クルミのパスティッチーニの型はもう手に入らないと思い込み大切に使っていたけれど……………………限界😱😱😱😱😱😱でしたが、今の仕入れ先で探してみるとありました❗️価格は３倍以上にもなっていてやはり２３年目です😱😱😱😱今日届きました。疲れた午後は爆睡し……し過ぎるくらいAM１時⏰️目覚めて……
- ２７日木曜日のmenu
  やはり歳だと疲れは後からやって来るのは本当みたいです。今朝は、完全に起きにくい朝目覚め⏰️が悪かった❗️❗️❗️３０分ゆっくりしてから…そして何より予約が入っていたから起きられた感が大きいです。今迄緊張感、休んでいたからと気を張っていたのかも😱😱😱工房に出勤したら、気分は変わるのに…そんな今朝でした。笑える😁笑える😁ことにガーデンの手入れもしないままが疲れているはず今日はジェノベーゼのパンシナモンマウンテンレーズンパンの予約が入りました。menuはキャラトーストチーズ入りハイジのパンあんぱんジェノベーゼのパンシナモンマウンテンレーズンパン甘納豆など焼きました。ガーデンの手入れはお休みの日になりそうです。月曜日は歯科検診日整形科の予約も入れなければやはりすること沢山😱😱
26Aug
- 予約のお客様待ちの間
  昨日冷凍にしたピザ生地を１枚焼くことにしました😊あるもののせてチーズだけはいろいろモッツァレラチーズチェダーチーズとろけるチーズパルミジャーノチーズと美味しいチーズ尽くしガーデンの収穫バジルの葉頂きものトマト🍅３０0℃で３分焼きました。生地はこちらのほうが、好きかな❓️冷凍でも、扱いやすいので、沢山作り置き予定です。今日は運送屋さんと夕方の予約のお客様待ちです。
- ２６日水曜日のmenu
  笑える😱笑える😁けれど昨夜もPM７時にはベットに入った❗️寝られるみたい🥰🥰🥰🥰🥰少しずつリズムを整えながら己を忘れて空港で、飛行機までバスて移動時グループ事に呼ばれて、早い乗車になり座ることが出来た。最後の方に乗ってこられた方が、「やはり空いていない❗️座れない」と結構な声で話され反射的に立ち、「どうぞ」と、譲ったが、……………………………APOも大変なはずだった……笑える😁笑える😁若い気で、足の痛みで通院していることも忘れ気分は確かに２０代だった……🦆キャラトースト　甘納豆あんぱんポモドーロ＆パンチェッタレーズンパンシナモンマウンテンローズマリーパンライ麦粉のパンライ麦イチジクパン紅茶に合うスコーンルッソなど焼きました。秋にはまた気の合う仲間でベーコン作りをします。歳を重ねて感じることは無理しないで付き合える人を招くことにする🥰🥰🥰🥰大事かな❓️
25Aug
- 張り切り焼きましたが…
  今日からPANEのパン工房は通常営業で、張り切り焼きましたが、雨も重なり、少しパンが残りました。そんな今日は２種類のピザを焼いてみました。モチモチとしたピザ生地でもうひとつは４枚分の生地はパリパリ感❗️かな❓️冷凍してまた焼く予定です。お客様からトマト🍅を頂き、パンのプレゼント🎁も出来てお役に立ちました。明日はキャラトーストあんぱん甘納豆　イチジクパンレーズン予約が入っています。夕顔は場所も選ぶのか❓️育てるつもりの場所では実が落ちて意外な場所で、５から６センチくらいに実が育っています。まだまだ身体はガーデンの手入れには動かず、かなり疲れ溜まっていたかな❓️昨日もPM７時には就寝今日も…かな❓️
- ２５日火曜日のmenu
  今日から通常営業致します。AM２時起床で今日は涼しい朝でした。キャラトーストルッソバストーネあんぱんポモドーロ＆パンチェッタチーズ入りハイジのパン紅茶に合うスコーンデンマーク🇩🇰風なスコーンくるみのパスティッチーニなど焼きました。笑える😁笑える😁くらい我が家は天国🦆
24Aug
- ２４日月曜日
  お客様から沢山の朝もぎとうもろこしを頂き、茹でて、冷凍にもして午後からはいつものように爆睡そして、今パン工房に紅茶に合うスコーンデンマーク🇩🇰風なスコーンデンマーク🇩🇰風なスコーンのチョコチップスとピール入り仕込みました。今からくるみのパスティッチーニの生地仕込みます。
23Aug
- 昨夜遅く帰宅しました
  孫殿との一ヶ月弱の間、函館に２週間自宅でも１０日間そしてまた函館に数日間と、いろいろな美味しいものも頂きながら…🥰含めて、目まぐるしい毎日でした😊前日に五島軒にも連れて行ってもらい美味しく頂きました😊（驚きの価格に❗️❗️❗️）孫殿とのお別れの日はエスコンフィールドにヒカキンがきていて、試合前に始球式にヒカキンとセイキンがに、孫殿大はしゃぎで函館から皆で向かいました。ラーメンも抽選で当たり食べることも出来て、いつの間にか、ヒカキンも我が家にいてセイキン・ツマキン…諸々覚えました。笑える😁笑える😁くらいの強行スケジュールを皆と一緒に熟し千歳空港から女満別空港に着いたのはPM８時前それからの帰路でくたくたで寝るだけのＡＰOでした❗️今朝も…まだまだ疲れていて昨日よりも、しんどい🦆気になりながら、まだ外のガーデンの水やりもできずにひたすら、疲れがとれることを願い………クーラーの前で🥰🥰🥰🥰
21Aug
- 夏休み残り一日になりました
  二学期早々にある漢字の書き取りと１行日記もつけて、暑い中サッカーも汗だくになりながらそんな今日で最後の夏休みになりました。三週間ほど、使わなかったところに入れなかった笑える😁何度ログインしても😱😱😱😱いつもなら、ログイン出来るはずが…そんなAPOでした。夏休み最後の昼食もつくり役目から解放されます✨ヒカキンに会える🥰🥰🥰
20Aug
- ラッキーピエロと営業日のお知らせ
  水曜日は完売しました😊今日も新しいお客様のグループがご来店頂き、「やっと辿りつけました❗️」と第一声でした😊暫く夏休み期間をこちらで楽しんだ孫殿が帰りました。またまた違うラッキーピエロに孫殿を函館まで🥰🥰🥰🥰🥰水曜日は久しぶりにビーノロッソのパンを焼きました。また定番のmenuにします。来週の火曜日からお楽しみに🥰🥰🥰🥰営業日のお知らせ２０日臨時お休み２１日臨時お休み２２日臨時お休み来週から通常営業します。よろしくお願いします。
19Aug
- １９日水曜日のmenu
  お盆のお供え物を下げて、月一の支払い日も済ませてAPOはリンゴ🍎の木の手入れをしていると孫殿はガーデンの水やりほぼ遊びだけれど……禁止なしで遊べるので孫殿ほぼ全身水びたし最後はシャワーを浴びて　APOの手を煩わせることなく髪もドライヤーで乾かすまで自分でするので…笑える😁笑える😁けれどこれくらい一緒にいると時々本気でケンカもするけれどそれもありかな❓️と思いながら…キャラトーストルッソバストーネチーズ入りハイジのパンビーノロッソ本当に久しぶりのパン生地に赤ワインを使うレーズンパン焼く時にアーモンドスライスをのせてあんぱんなど焼きました。営業日の案内１８日１９日臨時休日２０日２１日２２日来週から通常営業します。
18Aug
- １８日火曜日のmenu
  二三日が大忙しで、やっと…火曜日❗️今朝はいつもの時間に目覚めてでも、我が家には孫殿が……そんな毎日です。一ヶ月ほど一緒に過ごしながら自分の子育てとはかなり違う今どきの子育てに一喜一憂しながらやっと一週間を切りました。笑える😁笑える😁笑える😁けれど解放されたら寝込む🦆なんて…パン工房も２３年目少し前から気になっていた箇所を修理出来ました。今頃になり、衣類乾燥機を購入してエプロンやバスタオル類の扱いがこんなに楽なことに気付き今更でした❗️キャラトーストバストーネ甘納豆あんぱんライ麦粉のチーズ入りハイジのパンポモドーロ＆パンチェッタスイスのパンチーズケーキパンなど焼きました。
17Aug
- 大忙しの日が続き
  やっと一つ気になっていたところを修理し終えました。パン工房は２３年にもなり……………🥰そして孫殿が来ているので遊びも忙しくて🫩🫩🫩🫩🫩遊園地に行ったりバーベキューをしたり花火は毎日の日課そして勉強も毎日くたくた…お昼寝なしの毎日夏休みもあと僅かになり１９日の午後から送っていきます明日火曜日は沢山焼く予定です。１８日１９日営業します。　
15Aug
- １５日土曜日のmenu2
  昨日完売後にメレンゲとグリッシーニを焼きました。孫殿がやってきて、一週間になり結構疲れも出始め午後から爆睡🫩🫩🫩🫩🫩約束のバーベキューは今日の夕方にすることに花火も３回目…しっかり孫殿ペースになって今日のmenuキャラトーストルッソバストーネあんぱんメープルチョコマーブルスイスのパンチーズ入りハイジのパンポモドーロ＆パンチェッタジェノベーゼのパングリッシーニメレンゲなど焼きました。チーズケーキパンも焼きました。色濃くうつりましたが…今からガーデンの水やりします。

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