花とＰＡＮＥのものづくり

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22Mar
- 目覚めは２２日になっていました
  金曜日土曜日の疲れ😩か❓️爆睡……大爆睡してしまい目覚めは２２日に笑える😁笑える😁笑える😁ねいくらでも寝られるから今日は明日着の注文があり今から仕事始めます。チェレアーレのお菓子メレンゲパンの組み合わせ（セット）もの１２人分です。
21Mar
- 最新２１日土曜日のmenue
  土曜日の仕事始めは桜🌸のシフォンケーキラッピングからそして予約のライ麦パンチョコマーブルパンを焼き始めキャラトーストレーズンパンあんぱんチョコマーブルメープルスイスのパンチーズ入りハイジパンライ麦粉のパンシナモンマウンテンのパン桜🌸のシフォンケーキ焼きました。明日はお休みだけれど１２人分の詰め合わせのパンチェレアーレ・メレンゲ🎊送ります。３月は大忙しかな❓️２７日はチェレアーレ６０個も昨日近くのスーパーにはないコーンフレークプレーンをCOOPさんで大量に買い込んで……来ました。
20Mar
- 完売と送りも出荷
  予約分を今から桜🌸のシフォンケーキを焼きます。今日ご来店のお客様からもう予約も頂きました。こんな感じのケーキです。以前のシフォンケーキです。PM０時２個焼き上がりお昼寝後に３個焼き上げました。明日土曜日に販売します。まるでケーキ屋さんみたい🫩🫩🫩PM６時には今日の仕事終わりです。
- ２０日金曜日のmenue
  金曜日のmenueは予約のみの営業日です。今日は送りの予約もあり、更にお誕生日祝いとして、パンを送って下さるとのこと昨日鍋つかみを縫製一緒に送ります。予約の仕方は店頭でお尋ね下さい。電話による予約は難しいです。なかなか出られません。予約の分が焼き終わり次は桜🌸のシフォンケーキを焼きます。フォンダンショコラケーキも焼きます。メレンゲも焼き上がり🥰🥰🥰🥰🥰
19Mar
- 明日の送りは
  明日の予約はお誕生日祝いにPANEのパンを送ってくださるとのことで、今鍋つかみを縫製して来ました。二階の作業場（いつでも縫製出来るように配置してあり）今年５０個目明日パンと一緒に送ります。
- 完売後は忙しく動き回り
  完売後は前々から気になっていた髪型❗️思い切りイメチェン🫩🫩🫩それから整骨院に通院帰宅後、春のお彼岸のお参り納骨堂にお供え物を運び飛んで帰宅するとヤマトさんが待っていて😱送りの荷物出しヤマトの箱沢山購入して（明日も送りあって❗️）と、一息つく暇もないまま一日が終わりそうです。今日はお昼寝なしで早寝しそうなＡＰOです。メレンゲは焼き続けています。なにせ巨大メレンゲなので二・三時間では焼き上がらずでどんだけ電気料がかかる😱😱😱笑える😁笑える😁笑える😁ね❗️
- １９日木曜日のmenue
  昨日はいつもよりも疲れ早く就寝したのにAM１時過ぎには目覚め早すぎと、⏰️時計が鳴るまで寝直し…………そんな日です。今日は友人の娘さん家族にパンを注文送りの予約があり予約から焼いています。バストーネスイスのパン甘納豆チーズ入りハイジパンチョコマーブルジェノベーゼのパンシナモンマウンテンデンマーク🇩🇰風なスコーンそしてメレンゲも焼き始めています。メレンゲは大量先日からガーデンに飛んできたゴミや枯葉……などを拾い集め始めています。土や肥料も購入済みで今年はガーデンにも力を注ぎたい❗️な🥳
18Mar
- 今日１８日は予約と送りで
  AM１時過ぎからパン工房に出勤予約のパンを焼き終えたのはお昼近くまでかかりました。そんな沢山のパンの予約でした。袋詰めをして、箱に入れてPM２時過ぎて…ヤマトさんが集荷に来てくれるまで整骨院に通院して来て少し痛みも柔らいだようです。明日も一件予約が入り送ります。デンマーク🇩🇰風なスコーンもあり、ひと休みしてから仕込みます。金曜日には桜🌸の塩漬けをまた仕入れ届くので、桜🌸のシフォンケーキを焼く予定です。昨年同様に仕入れた時の倍の価格になりました😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱少し元気が戻ったら、メレンゲも焼かねば…………笑える😁卵白貯めて🫩🫩🫩
17Mar
- １７日火曜日のmenue
  昨日確定申告書を提出してやっとすることひとつ済みました。　２月も３月も行事があり毎年最後の日に決めています。明日も大量な送りと２７日もお菓子作りなどＡＰOを奮い立たせることがあり、嬉しいです😊することあると、頑張れるみたい…昨日網走の道の駅に寄りました。何台も観光バスが入ってきて台湾からの団体客らしいです😊ＡＰOも中に混じって観光客みたいに美味しいもの購入して来ました。紅茶に合うスコーンキャラトースト甘納豆あんぱんポモドーロ＆パンチェッタチーズ入りハイジパンハイジパンシナモンマウンテンなど焼きました。冷めてから、粉糖をかけます。焼いていない時にシナモンのくるくる巻いたのは❓️と尋ねられます。笑える😁笑える😁笑える😁ね今日焼きました。今朝も…チラッと雪が降っていました。トドックさんの注文書なかにハーブの苗ものの案内がありました。珍しい、手にはいらないハーブもあり、購入すべきか悩み中ガーデンは狭くなったのにね🫩🫩🫩🫩🫩笑える😁
16Mar
- スコーンの仕込み
  デンマーク🇩🇰風なスコーン紅茶に合うスコーン２種類を予約分仕込みました。紅茶に合うスコーンは多めに仕込み明日焼く予定です。意外に持っているバットです。なんと２２年間使っているものもあって日本の製品の良さかな❓️
- 待ち時間が切なくて
  準備万端だったけれど、帰りの列車待ちで流石に、待合室の椅子は拷問😭今の一番は椅子に座る時が痛みがあり…………帰りに整骨院に行きたい❗️と思いながらも、Gスカートだから無理🫩🫩🫩🫩想像してみたけれど……笑える😁笑える😁笑える😁ね諦めて帰宅、即爆睡してしまった。目覚めはPM６時少し前でこの痛み、寝ていると大丈夫で明日こそ整骨院に行き❗️❗️と今から、予定のスコーンの仕込み１８日に数送るので……
- ３月は大忙しで……　
  毎年税務署には最後の日にホワイトディーの行事も済み安心して、出かける事が出来ます。用事も済み、網走の道の駅で観光客に紛れて、美味しそうな土産物を購入して早めのお昼はカニ丼お茶漬けで最後楽しむ食べ方でした。お天気も良くて景色は冬でも、暖かい日座ることが多いと痛みがあってその事だけが、残念で😞😞😞😞😞😞帰宅後はスコーンの仕込みをしなければ
15Mar
- １８日分送りにプレゼント分
  １８日は沢山のパンとスコーンの送りの予約がありプレゼント🎁に鍋つかみを人数分（１４人）完成しました。PM１０時少し前明日ラッピングします。これから就寝の為の準備歳を重ねると、不思議なほど身体にすること沢山あって❗️
- 鍋つかみ目標の３８達成
  午前中に今週の予約分の数を達成今アイロンをかけて、後はリボンをつけるだけまで３８個合間を見つけて作りました。今週は１８日は予約分を焼き発送するため店頭販売は出来ません。PM８時少し前お休みだから今から鍋つかみの仕上げ始めます。
- 定休日の日曜日です
  朝から、今日は資源ゴミの日で段ボールが沢山たまり（仕入れ先が遠方の為たくさん）そしてその他の紙類も、粉の袋も夏だと、薔薇の剪定をした時に棘もあるので、使えるけれど今から溜めるのは😱😱時間を見つけて、また予約分のお礼のプレゼント🎁の鍋つかみを縫製します。ホワイトディーも早くに予約頂いたお客様にはプレゼント🎁済みでやはりすること沢山で🥳🥳お昼は少し早め（朝食かな❓️）リガトーニ仲間で缶詰にしたミートソースを使い美味しく頂きます🤗　
14Mar
- ギリギリで整骨院に行けて
  完売後、急ぎ整骨院に行く事が出来ました。昨日は時間がなくて、通院出来なくて、今日こそはと思いながら……帰宅後はやはり爆睡して今から書類をまとめたりやはり家事一般です。寒かったり、雪❗️❗️で、出番待ちのローズマリー鉢は我が家で夜は囲い、昼間は日当たり良くを繰り返して春待ちしています。ローズマリーは立性ほふく性半ほふく性の種類があり、我が家は立性ですが、剪定方法を今迄間違えていたみたいで、今頃ですが、笑える😁笑える😁笑える😁ね納得した次第です。剪定時期も４月から６月くらい使う分くらいは切るのもよしでただ寒さに弱くて、時期が来ると、鉢植えにして屋内に入れます。先日、音更町の大野農園から薔薇のパンフレット申し込み用紙も届きました。見るとやはり欲しくなって🥳４月に入ると　コモ外しガーデンの作業が始まります。駐車場にした分狭くなりましたが楽しみな時期がやってきます。WBCの韓国対ドミニカを観ながら
- １４日土曜日のmenue
  今日はホワイトディーのセット物とスコーンも予約があり焼いてパンはキャラトーストバストーネ甘納豆メープルチョコマーブルポモドーロ＆パンチェッタチーズ入りハイジパンあんぱん全粒粉のスコーンチョコチップス入りデンマーク🇩🇰風なスコーンそして急遽クリームチーズのパンも材料は購入してきたけれど時間がなくてＡＭ８時過ぎて…から焼くことに更に材料価格が残念で…………今の価格ではやけそうもなくて
13Mar
- 明日の準備を始め
  チェレアーレを焼いて、ホワイトディーのセットを作りました。予約のデンマーク🇩🇰風なスコーンのチョコチップス入り全粒粉のスコーンも今仕込みました。ひと晩冷蔵庫で休ませた状態が良いみたいで
- １３日金曜日のmenue
  降り続く雪に、積もる前に除雪しながら今朝も…除雪したところです。まだまだ降るだろうが…………やはり、除雪は疲れてしまう😨今朝ホワイトディーのセット作りをパンを焼きながらセットの中はビスコッティ1アニーチェ1チェレアーレ1フォンダンショコラケーキ1そして予約分には鍋つかみもプレゼント🎁キャラトースト甘納豆チョコマーブルレーズンパンチーズ入りハイジパン桜🌸のシフォンケーキなど焼きました。大忙しなＡＰOです。
12Mar
- 桜のシフォンケーキも焼きます
  フォンダンショコラを焼き始めています。準備が済み、焼き時間は１８分ですぐ焼き終わるので、桜🌸のシフォンケーキも焼きたいと準備始めています。PM８時３０分には焼き上がり、今日の仕事は終ります。

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