ジパング ＠秦野

珍しくカーチャンからラーメンのお誘い
並びも出るラーメン屋らしい
秦野という僻地で並びとな。
なんつってーじゃあるまいし。

秦野駅から歩くと10分、15分くらいかなあ
おしゃれな感じの店構え

店内は薄暗く、バーのよーなふいんき
オールドスクールな感じのレゲエがかかっている
お酒も出していて、飲み屋としても使えそう

ラーメン、つけ麺ともにエビがおすすめらしい
それにする


エビ吟醸ラーメン
そういえばエビってラーメンのダシとしては決してマイナーではないと思うんだけど
ちゃんと食べるのは初めてかも
いただきまする

スープはまさにエビ
かなり濃厚
ベースは醤油？
あと引くうまさです


麺は中太ややちぢれ
これはつけ麺でガッツリ食べてみたい麺です
量はやや少なめ 飲みのシメにぴったりだと思う
ごちそうさまでした