ぬか床をかき混ぜるタイミング…

5年目に突入いたしました

我が家のぬか床…

野菜の中でもダントツに栄養価の低いキュウリ

ぬか漬けで乳酸菌をUP

体のお役に立てるよう

助太刀をしております

父が家庭菜園で作ったキュウリを

毎日漬けていますが

問題はぬか床をかき混ぜるタイミング

できれば出勤前の朝は避けたいところ…ですが

家庭菜園で採れるキュウリの太さはマチマチで

朝からぬか床に手を入れなければならない日も

これからしばらくは

朝から糠みそくさい

ワタシです

さてさて…

今日は暑くなりそうですね〜

少し湿度が下がれば良いのですが…

それでは…

今週もラストスパート

本日も張り切って参りましょう