ちびっこ人参の…使い道〜…

父が畑から持ってきた…

ちびっこ人参

どうしようかな

キャロットラペにしました

小さい人参ですからね

ピーラーで引いて薄切りに

オリーブオイル、レモン汁、塩、ハチミツ

ドライレーズンも入れて～

人参がいい香り

粒マスタードやワインビネガーを使ってもいいですね

キャロットラペは人参がたっぷりと食べられるので

大好きです

生の人参はビタミンCを壊してしまうので

お酢又はレモン汁を必ず入れましょう

さてさて…

朝から日差しが暖かです

いよいよ桜も満開です

それでは…

本日も張り切って参りましょう