昨日父の家庭菜園で作った
小松菜
をもらいました
虫に
くわれて穴ぼこだらけ～
農薬を使っていないので
食べられまくり～
でもね・・
よく洗ってお浸しにしました
さっ
と茹でて
だし汁・自家製醤油ダレに浸しておきます
シャキシャキしていて
薄味がおいし～ぃ
（ちょっと面倒なようですが
お醤油をだし汁で割ってかけるだけでも
グンと味が違います
）
ウチの【自家製醤油ダレ】は
醤油２００ｃｃ・酒１００ｃｃ・みりん１００ｃｃ
砂糖大さじ２
コレを鍋でひと煮たちすればできあがり
冷蔵庫で保存します
１～２ヶ月もちますよ
料理によって砂糖を足したり
出汁で割ったり
便利なたれです
自家製のたれやドレッシングで
採れたての野菜を食べる
ワタシにとっては最高の贅沢かな
さあ今週も始まりました
張り切っていきましょ