今朝はちょっと風が強め・・
お布団干せるかなぁ～
最近ハマっています
【こうじ漬け】
そう・・【麹】です
こ～んな粒々です
お水と一緒に保存袋に入れて
今回は大根＆きゅうりです
ほんのり甘くておいし～
朝漬け込めば夜には食べられる
超お手軽＆乳酸菌＆酵素たっぷり
【ぬか漬け】がちょっと苦手～
という人にも
おすすめです
この【こうじ漬け】の素は
スーパーでも売っていると思います
今日からは保存袋ではなく
きちんと容器に入れて作ることにしましょう
せめて・・せめて【腸】だけは美しくありたいと思う
ワタシです・・・