ベジフルカルテ⑦～⑧

ベジフルカルテ⑦は《うるいの油炒め》にしました

うるいは毎年ゴールデンウィーク明けに

祖母が送ってくれる

季節を感じる野菜の一つなのだ

新たに野菜を買いに行って、

お料理をするより、

ずっとずっとラクちんなので

うるいをチョイスしたのですね

一般的には《うるい》と呼ばれているみたいですが

apollo一家は《ギンボ》と呼んでいるの

クセのない、食べやすい野菜でーす





ベジフルカルテ⑧　そら豆のポタージュ

レシピにある写真の中で

そら豆スープはスープというより、

ペーストっぽいんだよ～

次に作るときは

サツマイモかジャガイモを一緒に入れてみる

もう少し、ペーストに近づけることがてきるかなー





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