最近は朝食にヨーグルトを食べます。
とはいっても 酸っぱいものはかなり苦手。
ですので 梅干しとか 一生食べなくてもいいのですが
時々 地生りの梅で 梅干し作ることもあり （じゃあ誰が食べんだよ！）
お茶漬に使ったり、甘練りにしたりして消化してます。
ヨーグルトも酸っぱくて食べない物の 一つなのですが
随分前「最近食べすぎてるから 朝は牛乳だけでいい」 と
かみさん
に言ったとき
だったら ヨーグルトくらい食べたら？ と言われ
朝は牛乳カップ半分と 
ヨーグルトを食べるようになりました。
でも そのままでは口が ひん曲がる （これ標準語？）ので
ジャムなどでゴマカシて食べます （これって意味あるのかな？）
ともあれ 健康食品摂取きどりで毎日を過ごしてます。
これに付けるジャムは 自分で作ってます。
家で採れる イチゴ、ブルーベリーなどで です。
最初はジャムでしたが スプーンがわずらわしい。 （雑菌
も入るし）
それで掛けられるソースにして 最近は食べてます。
ソースを作ると 使いやすくて もうジャムには戻れません。
そんなブルーベリーソースです。
夏に摘んだブルーベリーを小分けにし冷凍保存しておきます。 これで300ｇくらいかな。
それをまるごとジューサーにかけます。 水は100ｃｃくらい。撹拌出来ればいいです。
*ポイント 普通はそのまま鍋にかけますが 細切れにすることにより
皮が取り除きやすくなります。
一度ブルーベリージャムを作った方ならわかると思いますが
皮がどうも口に触るのです。（よほど新鮮なブルーベリーでないと皮感が取れません）
ジューサーにかけたらアクはこんな感じ。この中に皮もあり簡単に取り除けるのです。
このくらいまで泡が取れればＯＫです。
これに砂糖をブルーベリーと同量（もちろん好みです）の300ｇ入れ 煮詰めます。
15分ほど煮詰めると 照りとトロリ感が出てきます。 （固さは水加減で）
*意外に 温かいうちは出来上がりゆるゆるです。 あまりに詰めすぎないように。
煮詰めすぎると冷えた時 ゼリーのよう固まってしまいます。
ここで
レモンを二回しほど多めに注ぎ
2～3分煮たら出来上がり。
瓶に入れるときはジュースみたいに柔らかいですが
粗熱とって冷蔵庫へ
しばらく置くと いいトロリ感になります。 （鍋に残ったソース触ると固まってきてるはずです）
なんにでも合いますし、 スプーン要らずで 使いやすい。
作るならジャムよりソース これ
お勧めです。
もちろん ジャムほど日持ちはあまりしませんけど まあ問題ないでしょう。
先日レモンをとうとう摘みました。意外に大きい（8～10ｃｍほど）
う～ん。 置いとけば 黄色くなるのかしら？
アッポー と一緒に置いてた キウイも柔らかくなってました。
いい感じです。 タッパに入れて冷蔵庫へ
しかし あれですね。 私 食べ物のことばっかり書いてますね。
女子かよっ！！