写真が貼りきれないので
続き☺️
ガスでお米を炊いた日の
おかずたちです。
なんだか
自然と野菜が多めのメニューになりました。
* 里芋の白だし煮
白だしと、お塩と砂糖で
シンプルに里芋を煮ました（＾∇＾）
* 肉なしじゃが
干ししいたけの戻し汁をベースに、
肉じゃが。
* ナムル
胡麻油、砂糖、醤油、ニンニク、豆板醤、白炒りごま
もやし人参ピーマンは
軽く茹でてからよく湯切りして、
合わせたタレと絡めるだけ
* 牛肉の黒酢炒め
牛肉が余ってたので！
*さっぱり大学芋
な、夕ごはんでした☺️！
今日はキムチ鍋にする予定！
（みこと昨日話しててキムチ鍋食べたくなった。笑）
ではまたー！☺️❤️
ごはんのメモしますー！（＾∇＾）
しばらくまえの夕ご飯（＾∇＾）
いつもは、
炊飯器でお米を炊くんですが、
ガスで炊いてみよーっと思って、
鍋で白米を炊いた日のおかずです☺️
白ごはんが美味しいメニューを作ったよ～☺️
あ、
その前に
ごはんがうまく炊けたから
そっちを書いとこ。（自由人）
白米を洗った後、20分くらい水を張って、水分を吸わせておく。
新米だから、きもち多めに水を入れて、
酒と少し塩もいれる。
そしたら、
強火3分くらいかな？？
粘り気のある泡が出たくらいで、中火にして2分くらい。
そのあと、
弱火にして、これくらいで、止める
20分、しっかり蒸らす。
炊き上がり！
です。
最初の強火～中火にするまでちゃんと見ながら火のそばにいれば、
あとは見てなくても大丈夫だから、
時間があればガスで炊きたいなーと思いました。
おばあちゃんちはいつもガスで炊いていて、お米が美味しくて、真似したいな（＾∇＾）
酒をもう少し入れてもいいと思いました、メモ。
* トトロクッキー！
を焼いたよー(●･ω･)/！！
お礼の手紙の守護神用に（＾∇＾）❤️
メタボリック★トトロ
薄力粉、バター、牛乳、砂糖、ココア、珈琲ミルク粉
（＾∇＾）
帰宅～☺️
つつつ
疲れたー！
毎度いきなりですが
こないだの
夕ごはんー（＾∇＾）です。
（あ、弟の手が写ってる。笑）
* トマトアボカドドレッシング チキン
オリーブオイル、ニンニク、トマト、アボカドの組み合わせは王道の美味しさ！
生のままでも良いけど、
アボカドが若かったので、火を通しました（＾∇＾）
それから
* 鶏油なペペロンチーノ
上の、鶏モモを焼いた時に、フライパンに出る油を使ってペペロンチーノに使ったら美味しくできるんじゃないかなって思って急遽作りましたヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ
鷹の爪、にんにく、鶏の油、オリーブオイル、塩コショウ、麺つゆ、ネギ。
ん～！鶏の味はしなかった、かな！笑
オリーブオイルのが普通にペペロンチーノ。笑
でもなんか、捨てちゃうはずの油をちゃんと有効活用してる感はたまりませんね（＾∇＾）←
あとは、
野菜が足りないから、
*水餃子野菜スープ。
そんな夕ごはんでした～！
☺️
ところで、
最近読み終わった、
コレ、
すーごい面白くて読み応えあった！
でも続編はね、もう少し後で読む。
文系なわたしには、難しくて何日も掛かるから！笑
先週の金曜日
ゆりと食べた韓国料理美味しかった！
先輩に教えてもらったお店ヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ
あざっすヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ
三年？ぶり？くらいに会ったけど、
久しぶり感は無かった！（＾∇＾）
話し足りなさすぎて、12月にまた会おうってなったwヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ
その翌日の、
土曜日のお昼は
急遽りささやかと茶水でお昼ごはん食べたー！
タイ料理！
グリーンカレー食べたよ（＾∇＾）
辛すぎず、美味しかった！
二人はそのあと授業があったので、お茶した後、13時に解散～(´∵`)
短い（＾∇＾）！！←笑顔で怒り中
そんな、先週末でしたヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ
これから、
モンスターズ観る！
藤原竜也かっこええ。
割とオッヒョー（＾∇＾）な怖さらしいから、弟と観る（＾∇＾）←チキン姉ちゃん
ではまた～☺️
おはよーございます、朝！
はやくに起きすぎた（＾∇＾）笑
この間作って、成功したおつまみ載せますねヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ
* もちもちチーズポテト餅！
これ、居酒屋さんのメニューによくあるのんです。家で作って食べたいなあって思って、何回目かに作ったのがうまくいった！
生地はジャガイモと片栗粉かなあ、って思って、ふかしたジャガイモのマッシュと片栗粉を7:3でやってみたら、ジャガイモが強くて、ホクホクしちゃって、
次に、5:5でやったんだけど、やっぱり中のしっとり感が全然出なくて、
水分を加えても、サツマイモでやっても、なんか違うなあという感じだったんだけど、
今回、里芋を入れてみたら、しっとりしてもちもちしていて、良かった！！
あと、片栗だけじゃなくて、白玉粉も入れてみた。
それから、ジャガイモも蒸かしたのんじゃなくて、茹でたほうが水分があって良いと思った。
中に入れるチーズは、クリームチーズを少なめ（＾∇＾）
里芋、ジャガイモを茹でて、マッシュして、片栗粉、白玉粉を加える。
（里芋ジャガイモ片栗粉白玉粉3:3:2:2）
水、味噌、塩で味付けして、よく練る。
中にチーズを入れて、平たく形整えて、片栗粉をふっておく。
中のチーズが爆発しないように、
低温から揚げて、
最後焼き色とカリカリさせるために200度に上げる。
お塩を少しふって、
メープルシロップを付けて、完成！
白玉粉を入れる（＾∇＾）
里芋を入れる（＾∇＾）
芋類は茹でる（＾∇＾）
また作りたい（＾∇＾）
あとは、
*具沢山茶碗蒸し
だったり、いろいろ作りましたヽ(*´ω`)y-ﾟﾟﾟ
干ししいたけの戻し汁と、お塩だけで味付けした。
他は、
蒸し器を出したついでに、
手抜きシュウマイも蒸したりした！
以上です(*･∀･)ﾉ゛！
↑
この間、かなとRADライブの劇場公開を観に行ったよ～☺️☺️☺️❤️！
ライブ会場では盛り上がってピョンピョンして超楽しかったけど、映画館も、改めて会場の様子とかも含めて観て、超かっこよいと思ったりしました。
（不満はね、クネクネの時のカメラワークね！笑）
ライブ行きたい欲が高まった！
素直に生きようと思った！←笑
その後は、
餃子食べながらお酒🍺！
なんか、かなと、那須に旅行行って、帰りに弾丸で宇都宮で餃子食べたこと思い出した（＾∇＾）笑
餃子率割と高い（＾∇＾）笑
ほろ酔いーで、妙にふわふわした幸せな気持ちになって、それを素直に（早速）かなにLINEした（＾∇＾）笑
素直に生きる！等身大で（＾∇＾）。
そんな感じでした～☺️☺️☺️
（読むぞ～～☺️）
ではまたー！