キムチゲチーズ鍋と、川越祭のこと。 | ApoCooK *

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自分のメモ用に始めたこのブログも気づいたら二年目です。読んでくれている方、ありがとうございます。



おはよーございます、朝。
せっかく朝寝できるのに、結局、この時間に起きるっていう。




こないだの鍋が
美味しくできたので
メモしときます。





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* キムチゲチーズ鍋!

すこし辛くて、あったまる鍋食べたいなあって思って。




土鍋に昆布のだし汁を煮立たせておいて、
そこに、
別のフライパンで炒めたニンニクのすりおろしを入れる。
香りが出てきたら、すりごま、胡麻ペースト、鶏ガラ、コチュジャン、豆板醤をいれる。
味をみて、胡麻ドレッシングと赤味噌、醤油と砂糖を加えたら、完成(^ν^)

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こんな色。

そこに、
野菜やら、軟骨も細かくして入れたつみれとりだんごやらを入れて、

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あったまるお鍋にしました。
ちょい辛で、最後にチーズ乗せたんがすごい合ってた~~

坦々鍋とかもしてみたいなあ。でも挽肉が無いなあ、今。




今といえば。

寒いしお腹痛いなうなので、


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くるまってるぜぇ。
あたたか。
おなかいたーーー(^ν^)







先週末はね、川越祭!でしたよ。




一日目。



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バイトが朝から。
すっごかった!混んだ!
わたし、駅でいも恋やってたから、祭りの混み具合はこんなものかなって予想があったんだけど、遥かに上回るお客さんの数と賑わいでした。
でもわちゃわちゃすごい楽しくて、店長さんがテキパキ指示したり接客してるのが超かっこよかった!!


そんなこんななバイトを終えて
汗だっくだったので
一旦帰宅。笑


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そのあと、ちょっとシャワー浴びて、昼寝してから(疲れてた!)、ネクタイのままのアブー(社畜)とまたお祭りに繰り出しました。笑
屋台ごはんって幸せよねえ。


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二日目も、

朝からバイト!
またもやわちゃわちゃ。
忙しかったけど、バイトをこのお店にしてみて良かったなあと思ったりしました。

バイト終わりでそのまま宮下の家に。
自転車置かせてもらって、
磯丸水産で飲み、ベビーカステラとスタバお持ち帰りして夜の9時くらいまでなっちゃんの部屋でずっと喋ってました。

なっちゃんとはなんか、
深いはなしというか、正直なところ。の話ができるのが良いなあ。普段なら恥ずかしいような本音の話というか。



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なっちゃんの部屋のベランダから
山車がよく見えて嬉しくて写真をたくさん撮りました。


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と。

そんな川越祭二日間でした。(^ν^)

来たいって言ってくれてたさやかとかが来れなくて残念。普通の何も無い時でも、来年の川越祭でも、また来てねーん(^ν^)








おなかいたヒーハーなので
珈琲だけ淹れよっとゥゥ。


ではまた(^ν^)!