らすとー!
お花見ごはん(古っ)で本日締めくくりますヘ(゚∀゚*)ノ
行くよーヘ(゚∀゚*)ノ
まずウリャタタター!と
野菜をみじん切りにします。
朝起きていちばんにみじん切りしたの。笑
こんな感じ。
今回は人参、ピーマン、玉ねぎ、ねぎ、エリンギでした。
そしたら、
胡麻油を敷いたフライパンに
また別にみじん切りにした
にんにくとショウガを炒めて香りを出す。
挽肉を強火で炒めて、
色が変わり始めたな~というとこで
野菜どーーーん!
もうね、みじんにしてるから、固いものから~
とか考えなくてオッケー(このてきとう野郎!)
大体全体がなじんだら、
味噌、砂糖、みりん、塩、しょうゆ。
で、水気とばして汁が出なくなったら
火を止めて、少し放置する。
その間に
豚肉と、蓮根、ごぼう、人参、エリンギ、こんにゃく、たけのこ(水煮)を乱切りで、
サラダ油で炒めて
写真撮り忘れたけど、
手前のフライパンでは同時進行で、バジル炒め。
ブロッコリー、アスパラ、パプリカ、コーンを切る。
シーフード(冷凍を解凍させたもの)を
サラダ油&フライドガーリックで炒めて、
野菜を加え、
白ワインを結構多めに回し入れる。
塩胡椒を振り、
バジルの葉っぱ(庭から引っこ抜いて)をちぎって入れ、
最後にミニトマトをつぶし入れて完成!
で、
お花見のごはんたちが完成しました!(´0ノ`*)
*ぽってり甘めの筑前煮
*シーフードのバジル炒め
*肉味噌いんげん
これは、少し放置した肉味噌で、
インゲンとエリンギをさっと炒めたものだよ~
あ、コーンも入れた気がするよ~
こんな感じでした!ヾ(@^▽^@)ノ
あした一限くわあ~
しかも一個だけだし( ´(ェ)`)
むおーん。
がんばっぴみんなヽ(゜▽、゜)ノ
ばあい






